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對持續交易的供應商，我們擬定年度訪廠計畫，由採購單位、品管單位及生產單位會同執行。查核內容以食品安全管理系統為架構，進行食安系統、倉儲、環境等項目現場查核，以確保供應商的管理及供料品質符合要求。
除了國內供應商查核之外，2023我們派員隨同美國黃豆出口協會到美國進行原料供應商拜訪，以了解美國黃豆之種植情形、儲存方式、運送、品質檢驗等相關問題。也隨同台灣區植物油製煉工業同業公會參加2023年馬來西亞棕櫚油大會，了解棕櫚樹的種植環境及棕櫚油市場運作情形，以利油品推廣銷售。

2023年我們實地評鑑的供應商為13家，評鑑項目包含進貨驗收、製程管理、品質檢驗、倉儲管理等制度，佔食品相關的供應商302家之4.3%，受評鑑者皆合格且無嚴重缺失。

食品相關供應商訪廠評核家數統計表
年度 食品供應商 訪廠家數
2021 245 23
2022 304 13
2023 302 13
 
                                          
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